油烤小土豆

作者： 莘菲

用料

• 小土豆 1000克
• 色拉油 少量
• 酱油 适量
• 糖 少量
• 料酒 几滴（可不放）
• 醋 几滴（可不放）
• 蒜瓣 2-3瓣（可不放）
• 老抽 1勺（可不加）
• 盐 适量

油烤小土豆的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放洗净沥干水的小土豆翻炒，倒酱油，加上述调料，加水（与土豆齐平或2/3），大火烧煮转小火煮熟，开大火收汁（最后揭开锅盖烧）即可。

步骤 2

听说放了荞头会皱，后来用高压锅烤土豆放了蒜瓣（替代荞头）效果挺好。

步骤 3

百吃不厌^_^

步骤 4

高压锅版（加蒜瓣）

油烤小土豆的小贴士

不够咸可放点盐。

菜谱创建时间：2019-06-22 06:12:15