小美的杏仁豆腐

作者： 王小琼家有个小美姑娘

用料

• 南北杏 50克
• 水 200克
• 牛奶 250克
• 鲜奶油 150克
• 白糖 30克
• 吉利丁片 10-15克

小美的杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

南北杏浸泡4小时以上，沥干水分 放入主锅加水3分钟/10打磨

步骤 2

有过布滤网的话倒入滤网用手挤出汁液，没有滤网的话用我这种铁丝滤网，来回倒腾十次八次，滤到渣渣几乎没有的程度。 滤过的杏仁露倒回主锅，加入牛奶，鲜奶油，白糖，泡好的吉利丁15分钟/90/1开烧

步骤 3

补个全家福

步骤 4

烧好的杏仁露倒容器放凉，入冰箱冷藏4小时以上。

菜谱创建时间：2019-06-21 20:36:46