无油爆浆芝士鸡排（烤箱版）

作者： 肥宅拔草机

没有加一滴油，脂肪全来自鸡胸肉和芝士。增肌必备美食！！！这是做一个的量，我通常都是一起做四五个，裹好面包糠之后用保鲜膜包好封起来放在冷冻层，想吃的时候拿出来化冻，再放入烤箱（毕竟懒，做一次要洗好多个盘子）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 芝士片 1片
• 面包糠 50克
• 料酒 5毫升
• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5克
• 淀粉 20克左右
• 黑胡椒 2克
• 生抽 5毫升
• 淀粉 50克

无油爆浆芝士鸡排（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡胸肉对半切，然后取上层的那一半，再对半切，但是这次左侧边不要切断，展开就是一个心形。

步骤 2

吃个鸡排都是爱你的形状。

步骤 3

用刀背捶松鸡肉。然后用料酒，生抽，食盐，黑胡椒粉腌制半个到一个小时。

步骤 4

在中间加入芝士片。此时烤箱可以预热了。

步骤 5

包好。

步骤 6

裹上淀粉。

步骤 7

裹上蛋液。

步骤 8

裹上面包糠。

步骤 9

放入垫了油纸或锡纸的烤盘（锡纸会黏底，下次试试油纸）

步骤 10

放入200℃烤箱，烤20-30分钟。我是小烤箱16升的。烤30分钟。我的刀子不锋利，切出来的鸡排不好看，看不到爆浆效果啦。

无油爆浆芝士鸡排（烤箱版）的小贴士

淀粉，面包糠用量视实际情况而定。

菜谱创建时间：2019-06-21 17:55:29