快手早餐—松饼

作者： 有花有菓

两个熊孩子，早上做什么能赢得他们的欢心，开启能量满满的一天就是每日的功课。就算早晚都要头也不回地远走高飞，也要在记忆里留下爱的味道吧。

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 泡打粉 5克
• 糖 30克
• 椰子油 20克

快手早餐—松饼的做法步骤

步骤 1

椰子油放盆里直接开火融化。

步骤 2

在此盆内倒入70g牛奶，打入一个鸡蛋，搅匀。

步骤 3

接着筛入100g低粉，5g泡打粉，30g砂糖

步骤 4

用勺子贴边一边搅一边把面旮瘩按掉。有的说先画小圈再画大圈，我这样简单粗暴效果也不赖。

步骤 5

平底锅坐上，稍抹油，挖一勺面糊到锅上，尽量弄圆。一勺就是一个掌心那么大的饼量，很可爱。

步骤 6

用勺子挖第三个的时候，第一个就开始出现洞洞了，这时底部已上色，可以翻面了。烙第五个时，第一个就可出锅了。yammy！

快手早餐—松饼的小贴士

之所以第一步开火化椰子油，是因为当时火上煮着奶茶。也为了从头到尾只占一个盆。大家自行考量。 此方参考小岛老师的松饼方，松香绵软淡口，很适合孩子吃。黄油换成了椰子油 为了表面没有黑赫色痕迹，可以不翻面哈。 表层可淋上枫糖浆、黄油或奶油、巧克力酱之类。但只是裸吃就已经很好吃了。 微博@花与菓

菜谱创建时间：2019-06-21 16:44:27