羊肉丸子

作者： 橙色小柠檬

用料

• 羊肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 花椒面 2小勺
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 土豆 1个
• 葱 2根
• 姜面 2勺
• 土豆淀粉 半杯
• 辣椒 几个(蒸的时候用)

羊肉丸子的做法步骤

步骤 1

土豆葱和羊肉一起绞碎，放入所有调料拌匀。

步骤 2

土豆淀粉一定要放，一定要搅匀。

步骤 3

搅匀的样子，很好成圆型。

步骤 4

油锅7成热放入搓好的丸子，炸至金黄色。

步骤 5

闻着好香。

步骤 6

分装到三个碗里。

步骤 7

调点汤汁浇到上面(葱、姜、蒜、盐、花椒面、辣子用热水一冲倒进去)上锅蒸半小时。

步骤 8

上桌了。

步骤 9

味道不错。

步骤 10

就爱这种老式碗，有年代感。

菜谱创建时间：2019-06-21 16:11:24