备好食材
芦笋头切掉
削去的壳,洗净斜切成段
锅中放水,水开放少许盐,2滴油
再加入芦荟焯一下水
捞出沥干水分备用
蒜切片
鸡蛋打散,放入适量盐
搅拌均匀
热锅中放油,油热倒入蛋液
待凝固再翻面
用锅铲铲成小块
盛出备用
锅中放少许油,下入蒜片炒香
放入芦笋炒一下
放入鸡蛋
放入适量的盐
再放入少许鸡粉
炒均匀即可
成品图