焦黄脆底的抱蛋煎饺

作者： 明月燕子

最近一直用集十八般武艺于一身的东菱多功能早餐机做早餐，炖煮蒸煎烤……它无所不能，足够做出丰盛又快手的早餐。 今天用煎锅做了抱蛋煎饺，煮锅放上蒸屉热了牛奶，早餐完美解决！

用料

• 冷冻饺子 6只
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量

焦黄脆底的抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

早餐机开大火，煎锅里放入适量油

步骤 2

放入冷冻的饺子，调小火煎三分钟

步骤 3

加入饺子高度1/3的清水

步骤 4

盖上锅盖，小火煎制

步骤 5

准备一个鸡蛋打散备用

步骤 6

煎锅里的水分收干时，拿掉锅盖

步骤 7

倒入蛋液，摇晃煎锅，使蛋液均匀铺满锅底

步骤 8

继续小火煎至蛋液完全凝固时关火，撒上葱花

步骤 9

焦黄脆底的抱蛋煎饺，请慢用！

焦黄脆底的抱蛋煎饺的小贴士

我用的是冷冻的水饺，也可以用新鲜的水饺，制作时间相应会短一些，要注意观察，不要糊底。

菜谱创建时间：2019-06-20 22:35:17