【生酮低碳】不正宗新疆炒烤肉（教你怎么消耗买到的老肉）

作者： 彤喵喵在生酮

用料

• 肉 250-300g
• 姜末 1tsp
• 蒜末 1tsp
• 葱 1段
• #调料
• 酱油 1勺
• 孜然粒 1把
• 辣椒碎 1把
• 孜然粉 多来点
• 辣椒粉 多来点
• 白胡椒 1撮

【生酮低碳】不正宗新疆炒烤肉（教你怎么消耗买到的老肉）的做法步骤

步骤 1

肉切大段（不要切小块容易缩水）在锅里煎一下，一小匙姜一小匙蒜一段葱2大碗凉水跟肉一起压力锅20-30分钟（举例：牛梅头25分钟），你就得到了一碗好喝的牛肉汤。

步骤 2

可炒：锅里放油，爆炒牛肉（可以加1勺生抽/酱油，也可以不加），加孜然粒、辣椒碎炒，冒油了加孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，尝一下味道，不够咸就加盐。出锅。

步骤 3

可烤：把调料和油跟肉一起拌匀，烤箱热风180度6分钟

菜谱创建时间：2019-06-20 22:14:35