四季豆梅干菜炒肉

作者： 你霉呐

下饭必备 梅干菜是自家晾干的，超级好吃，炒的时候味道就出来了，贼好吃 ps:这道菜里面的四季豆是没有焯过水的哦，才开始做饭的小白，四季豆一定要多炒哈，不要管好不好看，要熟才是真道理

用料

• 四季豆 500克
• 梅干菜 适量
• 独蒜 一个
• 姜 一点点
• 瘦肉 300克
• 芡粉 2勺
• 郫县豆瓣 半勺
• 生抽 适量
• 花椒油 2勺
• 盐 适量

四季豆梅干菜炒肉的做法步骤

步骤 1

四季豆去头尾，然后斜刀切

步骤 2

梅干菜切成小一点的碎

步骤 3

瘦肉里面加芡粉、蒜粒、姜粒、郫县豆瓣、生抽、花椒油，然后拌匀，放置一旁待用

步骤 4

冷锅加油，待锅热之后，倒肉滑炒至七分熟，然后起锅

步骤 5

利用刚刚的热油，然后倒四季豆翻炒变色

步骤 6

加梅干菜翻炒

步骤 7

翻炒

步骤 8

四季豆炒熟加肉翻炒，起锅前放盐，看自己的习惯放多少，梅干菜还是有点盐味的，可以尝一尝，然后加盐。然后就可以起锅了

步骤 9

这是很家常的菜，很下饭

菜谱创建时间：2019-06-20 19:59:28