麦乐鸡块（上校鸡块）

作者： 哆哆you小无敌

小朋友喜欢吃，经常做，比店里的干净好吃

用料

• 鸡胸肉
• 姜
• 鸡蛋
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 淀粉
• 十三香

麦乐鸡块（上校鸡块）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，姜末，料酒，盐，鸡精，蛋清都加一起放料理机打成泥，打成泥后加入适量淀粉十三香搅拌均匀，再加入适量清水搅拌均匀

步骤 2

鸡肉泥放保鲜膜裹紧，就裹成这样的条状，然后放冰箱冷冻，冻硬后用切成稍厚点的片，先裹鸡蛋液，再裹面粉，然后放油里炸至金黄捞出，再复炸一遍就好啦

步骤 3

加上番茄酱啥的，我家小朋友特喜欢吃

步骤 4

嫩的不得了，味道又好

麦乐鸡块（上校鸡块）的小贴士

面粉里加些盐和十三香，只要一点，做好的鸡肉泥一定要冷冻，不然不成型的

菜谱创建时间：2019-06-20 15:45:05