酸甜蛋饺

作者： 药药小姐姐

用料

• 鸡蛋 5个
• 猪肉 300克
• 盐
• 白糖
• 料酒 一小勺
• 酱油 2小勺
• 西红柿 2个
• 青椒 1个
• 姜 3片
• 蒜米 3干

酸甜蛋饺的做法步骤

步骤 1

准备300克肉末，肉末放入料酒，酱油，蒜末，姜，油，腌制10分钟

步骤 2

准备五个鸡蛋打闪备用，打鸡蛋的时候可以适当加点水，这样可以使鸡蛋嫩些

步骤 3

锅内发一些油，当油5成热时，放入一勺蛋液，蛋液半凝固状态放入肉末，煎至两面金黄，出锅装盘备用

步骤 4

锅热放油，油7成热放入蒜末，姜末，西红柿丁，炒香，加入适量的水烧开

步骤 5

水开后放入蛋饺，煮至熟透

步骤 6

蛋饺熟透后，放入青椒圈，酱油，盐，白糖，即可出锅

步骤 7

美味的酸甜蛋饺就完成啦，非常适合夏天吃，很开胃

菜谱创建时间：2019-06-20 12:38:20