莴笋肉丝

作者： 影子_nezo

家有儿女，时常要做一些清淡的菜，这道莴笋肉丝没有辣椒，但是也很下饭，香香的，小朋友很爱。

用料

• 莴笋 1根
• 腰柳肉 100克
• 独蒜 1个
• 淀粉 少许
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 姜 两片

莴笋肉丝的做法步骤

步骤 1

腰柳肉切丝，加入生抽，淀粉抓匀腌制

步骤 2

莴笋用切丝器切丝，姜，蒜切片

步骤 3

国内放油烧热后下姜蒜爆香

步骤 4

放入肉丝翻炒至变色后拨到一边，加入莴笋丝翻炒

步骤 5

调入适量盐后起锅

莴笋肉丝的小贴士

1. 腰柳肉是最嫩的肉 2. 莴笋丝喜欢软一点就炒久一点，喜欢脆一点就炒快些，炒前用盐腌一会，莴笋会更脆哦 3. 把莴笋换成胡萝卜，芹菜，青椒等等等等也同样好吃

菜谱创建时间：2019-06-20 12:14:04