8寸戚风

作者： 一起来恰饭

我只是记录配方，方便自己下次制作

用料

• 柠檬 几滴
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 90克
• 玉米油 53克
• 低筋面粉 116克
• 细砂糖 26克蛋黄70克蛋白

8寸戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄内加入砂糖，牛奶，玉米油混匀，筛入低筋面粉Z字形搅拌

步骤 2

蛋白挤入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖打至干性

步骤 3

蛋黄糊与蛋白翻拌均匀，轻震气泡。入烤箱150°60分钟

菜谱创建时间：2019-06-20 08:56:29