猪瘦肉圆子制作方法

作者： 阳光烹饪

2019年，6月19日，今天做肉末圆子，味道清淡美味，每个家庭都有自己喜欢吃的菜谱。

用料

• 猪胸部瘦肉 500克
• 芝麻油
• 盐
• 胡椒粉
• 葱
• 鸡精

猪瘦肉圆子制作方法的做法步骤

步骤 1

把瘦肉洗干净切碎，放盐，香油，胡椒粉，淀粉少许，全部调均匀切末备用。

步骤 2

切好肉末装碗里保鲜膜盖过，放冰箱里冷藏半个小时，或一个小时，目地是更好做圆子。

步骤 3

把冰箱肉末取出来做圆子，圆子做好备用。

步骤 4

锅冷水下锅，水微微热下圆子，中火煮，汤面上浮沫撇掉，等到圆子浮起来这说明肉圆子就好了。

步骤 5

现在已经看到肉圆子浮起来就好了，尝尝场咸不咸，不咸放一点盐，放一点鸡精。

步骤 6

煮好装碗，面上撒下葱叶，或香菜就好了。

菜谱创建时间：2019-06-19 23:05:23