🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦

作者： 安迪的仙女麻麻

没别的故事，就是嘴馋😋

用料

• 牛奶 50克
• 稀奶油 300克
• 白砂糖 30克
• 蛋黄 4个
• 柠檬 1个
• 盐 0.8克
• 坚果 20克
• 果酱 10克
• 葡萄干 10克

🍦自制超级好吃的冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋取黄加30克白糖

步骤 2

切一片柠檬，挤几滴柠檬汁进去一起搅拌…搅拌到微黄色就OK了

步骤 3

准备50克纯牛奶…放入小锅开小火稍微加热一下就好，然后倒入搅拌好的蛋黄液里…纯牛奶这20年来我只喝子母奶…

步骤 4

搅拌均匀后就稍微再加热一下，不要开大火，一定不能太烫 否则鸡蛋液成鸡蛋花就不好吃了，加入0.8克盐，搅拌融化…这样冰淇淋吃的时候才不会腻哦…

步骤 5

放冷备用

步骤 6

取稀奶油300ml

步骤 7

倒入盆里

步骤 8

搅拌成可以拉勾到状态…

步骤 9

把放凉的鸡蛋液倒入搅拌好的稀奶油中…

步骤 10

准备好果酱和巧克力 和你喜欢的一切口味的食物都可以

步骤 11

我还加了葡萄干

步骤 12

还有在星巴克买的小包坚果

步骤 13

把混合好的冰淇淋液倒入干净的容器里，撒上喜欢的坚果 果酱 如图就可以盖上盖子放进冰箱了…

步骤 14

我这个量一起做了一盒大一盒小 每个盒子都不一样味道…

步骤 15

差不多这样 就OK啦…放进冰箱冷冻5小时以上…就OK啦…

步骤 16

第二天迫不及待的拿出来吃😄💪哇

步骤 17

哈哈 真的好好吃哦…不比哈根达斯的差哦😋

步骤 18

加热牛奶一定不能大火

菜谱创建时间：2019-06-19 22:24:24