爆炒花甲(超美味啊)

作者： 毅哲

爆炒花甲，很美味的一道菜，辣度根据自己的口味选择材料

用料

• 花甲 3斤
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 姜 两块
• 干辣椒 适量
• 蒜 两个
• 料酒 4勺
• 耗油 2勺
• 小米椒 适量
• 大葱 2根
• 香菜 适量根

爆炒花甲(超美味啊)的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲用清水泡着，在水里加点盐，让花甲把沙吐干净，我泡了一下午~然后把壳用清水冲洗干净

步骤 2

第二步，冷水下锅煮开壳捞出~用清水冲洗两遍就可以了。我呢喜欢把花甲的屎也扣出来😂抠屎就得抠20多分钟~你们可以忽略这一步~

步骤 3

准备材料小米椒，干辣椒，姜蒜，香菜。

步骤 4

下油烧热，放辣椒姜蒜爆炒，放花甲，加料酒生抽爆炒~~~~~最后放香菜翻炒五分钟出锅❤一般加了生抽就要少加点盐，自己尝一下咸度

爆炒花甲(超美味啊)的小贴士

1.正好炸了蝴蝶虾还剩了几只基围虾我就放进去了 2.实际炒了3斤 我装了一小盘拍照

菜谱创建时间：2019-06-19 20:18:38