凉拌蛏子

作者： 万宝路924

用料

• 蛏子 500克
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 黄瓜 半根
• 香菜 3棵
• 美极鲜调味汁 1勺
• 盐 1/3勺
• 白糖 1/4勺
• 醋 1/3勺
• 香油 1/4勺
• 青辣椒 半个
• 鸡精 1/5勺
• 蒜 2瓣

凉拌蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子冲洗几遍，在清水里放几滴香油，浸泡半个小时

步骤 2

开水中放料酒，姜片煮三分钟放入蛏子焯熟，捞出去壳，去脏冲洗干净滤干水备用

步骤 3

蛏子肉，香菜段，黄瓜丝，青辣椒丝，美极鲜调味汁，生抽，盐，白糖，醋，蒜末，香油，鸡精搅拌在一起装盘即可。

菜谱创建时间：2019-06-19 19:20:04