自制黑芝麻糊

作者： 学做菜的居

黑芝麻糊营养又健康，但是外面卖的添加剂多还可能有害物质超标，所以自己在家做一份可以冲泡的黑芝麻糊真的很棒！

用料

• 黑芝麻 500克
• 糯米粉 300克
• 水 80克
• 糖 5克

自制黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

去超市买一袋黑芝麻(生的)，熟的也可以。

步骤 2

生的黑芝麻用小火炒的或者烤箱烤的搞熟，然后放入料理机、榨汁机、绞肉机(总之可以把黑芝麻变成粉的机器)里绞成粉放入管子里。 熟的黑芝麻就直接绞成粉。

步骤 3

锅不放水不放油小火炒15分钟转中小火炒15分钟，变成褐黄色面粉就熟了，晾凉装起来。

步骤 4

这是炒好成品，放容器里密封装好，随吃随取

步骤 5

随自己喜欢配比黑芝麻粉，糯米粉和糖，喜欢稠的糯米粉一勺，适中半勺(是那种不锈钢勺子)。然后倒热水充分搅拌，不管是起疙瘩了还是不均匀等，，都说明没搅匀，充分搅拌后是很均匀而且完全不会有颗粒的。

步骤 6

这是稠一点的，像粥一样了。我比较喜欢适中的，就是展示图。 自己做的黑芝麻糊，和外面卖的完全没差的。也很简单易操作，吃起来也方便，关键是营养健康无添加剂，而且保质期也能放好几个月(亲测)。

菜谱创建时间：2019-06-19 16:00:54