🇮🇹pesto青酱意面（罗勒酱）

作者： MANU中秋

这道酱汁不仅仅是健康新鲜，简直就是让人唇齿留香，难以忘怀，夏季好伙伴呀。

用料

• 意大利面 100g
• 罗勒叶 我想说越多越好的
• 松子 一小把
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 芝士粉 2茶勺
• 橄榄油 适量

🇮🇹pesto青酱意面（罗勒酱）的做法步骤

步骤 1

先采摘我各个阳台的罗勒叶…人生最快乐最过瘾的事莫过于种菜，做菜，吃菜……同意吗？哈哈哈，罗勒好种易活不占地方。平时又很常用，所以一起来种几盆吧。（做意面，拌沙拉，抹面包，烤披萨，做饮料，做蕃茄酱………）

步骤 2

大叶罗勒大到霸气哈。

步骤 3

洗干净，晾干水分。（图一种的那些全部在这里啦，那几棵差不多三四周可以收获这么一盘😋）

步骤 4

两瓣大蒜，材料里三分之二的松仁，和罗勒一起搅拌碎了。

步骤 5

加半勺盐拌匀

步骤 6

加上橄榄油适量，最迷人最新鲜的pesto青酱已经完成了。

步骤 7

另起一锅水煮开，加一勺盐，水沸时，放入准备好的意面。待意面煮熟捞出，控去水分，加入青酱拌匀后趁盘。（图片这是打包给我老公带公司的便当，中午他在公司用微波炉把意面加热一下，再拌入青酱。也可以凉拌吃，简单美味的办公室午餐啦，边吃饭边发信息来说：Molto molto buono非常非常好吃😋）

步骤 8

另外三分之一的松仁撒在面上作为摆盘（我用石臼按压了一下松仁，让它有一点点碎）。

步骤 9

撒点干酪粉做调味，开吃吧👌

步骤 10

上次做的，橄榄油放的比较多。现在减肥。油放的比较少了，比较干。可以把干酪粉直接加在这个里面拌匀，放在密封玻璃杯封存。（我家种的太少了，只够一两天吃完的，我就存不了啦。）

🇮🇹pesto青酱意面（罗勒酱）的小贴士

松仁也可以换成去衣的花生米，腰果，开心果…纸皮核桃我觉得太过涩了。 干酪粉可以办在酱里面，没有干酪粉也是👌 拌面，拌饭，抹面包都👌

菜谱创建时间：2019-06-19 15:45:57