西红柿洗净,去皮,切丁,香菇泡发后切丝,豆角切粒,火腿切丁。
麦子厨房的美食锅里淋入玉米油,放入西红柿丁,香菇丝,火腿丁翻翻炒均匀,加水煮沸。
放入隔夜米饭煮沸,淋入打散的鸡蛋液,加适量盐,再次煮沸。
将烫饭盛出,放上一片芝士。
豆角可以提前烫熟,更节约时间