中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄

作者： 蜡笔没有大新

回看了一下中餐厅第二季，便随手记录了下来，拿来招待客人也是非常不错的选择

用料

• 猪蹄 两只
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜片 若干
• 姜、蒜 适量
• 八角 适量
• 葱段 适量
• 花生 适量
• 玫瑰腐乳 适量

中餐厅2之玫瑰腐乳猪蹄的做法步骤

步骤 1

将猪蹄洗净斩件焯水

步骤 2

撇去浮沫，捞出猪蹄备用

步骤 3

在装有猪蹄的碗里加入姜片和料酒去腥

步骤 4

另起一锅，在锅里倒油烧热放入姜、蒜、八角和葱段

步骤 5

倒入猪蹄翻炒

步骤 6

加适量冰糖和玫瑰腐乳（腐乳碾碎）

步骤 7

加老抽上色

步骤 8

加适量花生

步骤 9

熬煮30分钟即可出锅

菜谱创建时间：2019-06-19 01:09:07