铁皮石斛花炒鸡蛋

作者： 乐未央菜谱

人生除了爱自己，还是要爱自己，好好享受生命带给自己的快乐和幸福！

用料

• 鸡蛋 2个
• 新鲜石斛花 一盆
• 茶油 若干
• 盐味精 若干

铁皮石斛花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

家里盆栽野生铁皮石斛，6月是石斛花开花季，可以采摘煲汤、炒菜

步骤 2

用清水冲洗一次新鲜的石斛花，把花上的灰尘等洗掉，此处注意水不要太大，会伤到花；打好鸡蛋备用

步骤 3

和煎鸡蛋步骤一样

步骤 4

鸡蛋液已结底了，可以放上石斛花，但不需要翻面，石斛花会有水出来，放上石斛花后就文火慢慢煎，等石斛花的汁水收干后就可以起锅，这样形状好看，石斛花营养也不会因为火太旺流失掉

步骤 5

装盘，顺便摘下月季花凹个造型

步骤 6

石斛花煎鸡蛋还可以做成蛋炒饭

步骤 7

吃饺子的时候还可以放上石斛花，可以解腻

步骤 8

石斛花还可以泡水喝，舒肝解忧佳品！

步骤 9

石斛花还可以炖汤，当然在起锅后放，不然会破坏花里的营养

铁皮石斛花炒鸡蛋的小贴士

非常方便的一道营养丰富的菜，和一份简单的蛋炒饭

菜谱创建时间：2019-06-18 23:44:39