酸辣瓜条

作者： 你算哪款小饼干

夏天想吃点开胃的东西 吃不下饭 突然想到这个

用料

• 黄瓜 随意根
• 姜 片
• 糖 克
• 白醋 滴
• 陈醋
• 白糖 克
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 生抽 勺
• 香菜
• 朝天椒 两根
• 蒜末 干
• 花椒 40粒

酸辣瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条 倒入盐淹两三个小时 注意别太咸了 倒出水分 切姜丝 朝天椒放入再加入少许盐 白醋少许 继续腌制

步骤 2

忘记拍图了 热油 热油 中小火 小心别烫到别有水 加花椒 干辣椒 炸香味 加酱油 陈醋少许 喷香 加香油关火凉凉了

步骤 3

搅拌 放入冰箱 每次吃的时候搁蒜蓉 现吃现搁入蒜

酸辣瓜条的小贴士

一次黄瓜不要做太多了 两三根 三个人够了两天 在两天吃完 腌制现吃现做口感比较好 不建议长期腌制

菜谱创建时间：2019-06-18 23:43:58