家常下饭豆腐

作者： 小馋牛儿

这道菜非常下饭，真的好吃，反正我每次做这道菜，都要多蒸点米饭，你可以试一试，关键非常简单～

用料

• 姜 1片
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 十三香 适量
• 淀粉 1勺
• 豆腐 1块
• 洋葱头 半个
• 豆腐皮 1张

家常下饭豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎备用

步骤 2

洋葱头切碎备用

步骤 3

锅中倒油花椒葱姜蒜爆香，加灵魂豆瓣酱（要带红油的更好吃）炒出红油，

步骤 4

加洋葱头炒出香味

步骤 5

加豆腐，加水要末过豆腐，调味加盐，糖，十三香，耗油，酱油（所有调味料根据自己的喜好添加量）

步骤 6

豆皮改刀铺在上面

步骤 7

汤汁不多时，加水淀粉，收汁出锅，开饭了。

家常下饭豆腐的小贴士

这道菜也可以加肉末，会更香，这次我忘准备了，再就是不要放太多盐，豆瓣酱咸，祝你好胃口奥！

菜谱创建时间：2019-06-18 20:58:36