孜然豆角鸡丁「下饭菜」

作者： 厨娘冰糖小靖

换个花样炒豆角，味道超级赞！推荐👍🏻

用料

• 鸡胸肉 1块
• 豆角 300克
• 孜然粉 2勺
• 葱姜蒜末 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许

孜然豆角鸡丁「下饭菜」的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切丁！待用～

步骤 2

鸡胸肉切丁，加1勺孜然，1勺淀粉，1勺生抽抓匀待用

步骤 3

炒锅放少许油，把鸡丁滑熟

步骤 4

盛出待用

步骤 5

锅内再加少许油，放入葱姜蒜末，爆香～

步骤 6

下入豆角丁，来回翻炒，一定要耐心，用中小火煸炒至熟透！（由于锅不一样，在炒制过程中，如果觉得比较干，可以炒透再少量加一些水焖一下！）

步骤 7

加2勺生抽1勺蚝油，炒匀

步骤 8

放入炒熟的鸡丁，加1勺孜然粉和少许盐调味！炒匀即可出锅！（如果喜欢吃辣，在这一步可以加些小米辣，味道会更佳！）

步骤 9

得到了妈妈的好评，味道真心赞～推荐👍🏻

孜然豆角鸡丁「下饭菜」的小贴士

由于锅不一样，在炒制过程中，如果觉得比较干，可以炒透后少量加一些水焖一下！

菜谱创建时间：2019-06-18 19:33:02