冰醉花雕小龙虾

作者： 小安在韩国首尔做中餐

没有做过冰醉花雕小龙虾🦞 不足以谈 爱下厨 skr～

用料

• 小龙虾 3-4斤（更多也可以）
• 朝天椒 5只
• 香叶 3片
• 盐 两勺
• 八角 2个
• 姜 若干
• 花雕酒 一瓶
• 蒜 三个
• 酸梅汤 半碗
• 麻油 半勺
• 蚝油 半勺
• 味极鲜 2勺
• 冰糖 6颗
• 绿色小辣椒 5个

冰醉花雕小龙虾的做法步骤

步骤 1

第一步，把龙虾剪掉脚各种洗、去腮。

步骤 2

烧水➕生姜料酒，温水下龙虾。

步骤 3

煮10几分钟煮熟。

步骤 4

用冰块给他们按摩 （也有人泡冰水） 都行。

步骤 5

找出一包超市买的卤料包.

步骤 6

炒香生姜大蒜八角茴香香叶，爆香

步骤 7

倒入花雕酒四分之三瓶，

步骤 8

倒入半碗桂花酸梅汤（不要煮话梅了） ➕味极鲜，➕芝麻油➕蚝油➕盐➕鸡精 等看心情！

步骤 9

加入两片🍋放凉 ，卤水就做好了！冷却放凉！

步骤 10

心急的话放到冰箱里面去冷却。

步骤 11

把冰镇的小龙虾放进去冷透之后的卤水 ，

步骤 12

再切点辣椒🌶️，放点葱段，

步骤 13

放入冰箱5小时以上 就入味可以吃了。 ——-刚刚试了一个淡了一点➕了一点盐. 完美！ 没有做过冰醉花雕小龙虾，不足以谈爱厨房。[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]

冰醉花雕小龙虾的小贴士

如果有什么问题欢迎留言。😄笔芯～

菜谱创建时间：2019-06-18 19:05:50