抹茶蔓越莓饼干

作者： 好想养一只猫

这款曲奇我做了两次，第一次是用别人的配方做的，第二次用了君之的蔓越莓饼干的配方配的，希望你能喜欢！（照君之的书改编的） 搬个师傅过来叫你们： 【抹茶蔓越莓饼干的做法步骤图，怎么做好吃】KawyHoo_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/100381713/ 君之的原味： 【蔓越莓饼干的做法步骤图，蔓越莓饼干怎么做好吃】君之_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/21614/

用料

• 抹茶粉5～6 克
• 蔓越莓干35克
• 黄油75克(我用了71克)
• 糖粉60克(实际用了多少克我也忘了)
• 鸡蛋1大勺
• 低筋面粉110克

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

步骤 2

加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

加入抹茶粉，搅拌均匀。

步骤 4

倒入切碎的蔓越莓干

步骤 5

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整成宽约6cm，高4cm的长方体，并放入冷冻至硬(约需要1个小时)

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约7mm的面片

步骤 7

切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。

步骤 8

不熟可以再烤十分钟

抹茶蔓越莓饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-18 16:43:21