鸡丝麻酱凉面

作者： 劉小寶vivi

夏天来啦，就要吃凉面呀。

用料

• 面条 1份
• 鸡胸肉 1/2块
• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 适量
• 芝麻 适量
• 花椒面 适量
• 醋 2勺
• 酱油 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻酱 2勺
• 香油 适量
• 香葱 适量

鸡丝麻酱凉面的做法步骤

步骤 1

蒜末＋辣椒面＋芝麻＋花椒面＋小葱段，熟油，一泼，趁油热时加香醋、酱油，搅一搅。

步骤 2

调料碗里加入两大勺芝麻酱，盐，糖，鸡精，加些热水，和开。

步骤 3

鸡胸肉＋葱姜水，煮熟，撕成丝。 黄瓜切丝。 备用。

步骤 4

煮面(什么面都可以，我用的荞麦挂面)

步骤 5

面煮熟过凉白开水，捞出来，拌上香油，用电风扇吹吹。

步骤 6

面码上黄瓜鸡丝。

步骤 7

撒上麻将调料，撒点葱花。

步骤 8

煎个鸡蛋，香肠也可以😂

步骤 9

大功告成，开吃吧。

鸡丝麻酱凉面的小贴士

面不要煮的太软了，我这次煮的有点过，有点坨了

菜谱创建时间：2019-06-17 23:01:09