柱侯酱烧鸡

作者： 平平大王

这个菜是我第一次学做关于鸡的粤菜，味道咸香下饭

用料

• 鸡肉 小半只
• 洋葱 一个
• 蒜 3/4瓣
• 姜 3/4片
• 葱 一小把

柱侯酱烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块

步骤 2

蒜粒横切一刀

步骤 3

姜切片

步骤 4

洋葱切开

步骤 5

葱切段

步骤 6

油烧至7成热，下鸡块

步骤 7

鸡块煎出油香后放入姜蒜继续煸炒

步骤 8

鸡块成焦黄状态，放入半勺柱侯酱

步骤 9

继续翻炒一分钟

步骤 10

加入洋葱翻炒出香味

步骤 11

加入一勺生抽，翻炒一分钟

步骤 12

洋葱半透明状态后放入葱段翻炒香乘出

步骤 13

鸡肉香➕葱姜➕酱香的柱侯酱烧鸡出锅！敲击美味

柱侯酱烧鸡的小贴士

整道菜没有放盐，是因为柱侯酱本身就很咸，所以不能多放。 柱侯酱味道咸鲜，一般在广式菜谱里面大多用来红烧，类似广式鸡煲 没有试过的朋友可以试一下哦。

菜谱创建时间：2019-06-17 22:31:29