陈醋鸡脚

作者： 你你你你-

突然之间就好想吃~

用料

• 鸡爪 13只（一斤多）
• 陈醋 2碗
• 水 3碗
• 姜 3片
• 生抽 1碗
• 糖 60g
• 生抽 2碗
• 料酒 2勺
• 冰水 1大盆
• 老抽 1勺
• 小米椒 2个

陈醋鸡脚的做法步骤

步骤 1

冷水加姜片料酒煮 滚水落鸡脚煮3分钟 取出过冷水冲洗2次 马上放入冰水里泡20分钟//中间时段加入陈醋料酒糖生抽老抽水煮开（可以先试试味道好不好.方子偏甜一点点的）放凉了以后冰水取出鸡脚剪剪鸡脚趾甲再加入调料里浸泡至少4.5小时（最好过夜会很入味/如果要马上吃的请加一点点盐比较有味道）再加小米椒如果你能吃很辣请放随意一点点多~

步骤 2

放冰箱里随时想吃捞出撒花❀~开吃👅

陈醋鸡脚的小贴士

如果马上吃或者1.2小时吃的要加点盐哦比较够味 老抽是为了上色好看 如果你不要这么黑的可以不加哦

菜谱创建时间：2019-06-17 22:23:59