超好吃的辣椒炒皮蛋

作者： 吃货韬韬

其实皮蛋我是买来做皮蛋瘦肉粥的，不过有人点名说要吃辣椒炒皮蛋。没办法！

用料

• 皮蛋 4个
• 青椒 十个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣

超好吃的辣椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

把食材都准备好，辣椒洗净！

步骤 2

如图：皮蛋切瓣，蒜切末，辣椒切斜刀，备用！

步骤 3

锅中烧油，下入皮蛋翻炒至起泡，皮起褶，捞出备用，下油放入蒜末爆香，下辣椒翻炒，倒入皮蛋继续翻炒！

步骤 4

最后加入生抽和盐翻炒均匀出锅！

超好吃的辣椒炒皮蛋的小贴士

青椒可以用辣一点的，本人喜欢吃辣，家中只有这种不辣的辣椒了…… 其实我还可以切点小米椒圈放进去，增辣，红色又可以点缀，更辣更漂亮……可惜也没有了 哎……好像家里没什么菜了，不说了买菜去！

菜谱创建时间：2019-06-17 18:49:55