手撕包菜

作者： 黄小小瞎鼓捣

用料

• 包菜 半个
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 半勺
• 食盐 少许
• 糖 1勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，撕成小块。不要偷懒用刀切，一定要用你的小爪子撕呀。😄

步骤 2

蒜，小米辣，干辣椒(后来准备的，没拍图)切好准备，怕辣的人只要干辣椒就够了，我是私自加啦小米辣。越上火越作死😄。

步骤 3

热锅下油，加入蒜瓣，干辣椒，小米辣爆香。

步骤 4

加入包菜翻炒片刻

步骤 5

一勺生抽，一勺蚝油，半勺醋，一勺糖搅拌均匀。

步骤 6

倒入锅中继续大火翻炒。

步骤 7

炒至包菜微软，不需要炒太久，太久了就不爽脆了。

步骤 8

装盘。😋

菜谱创建时间：2019-06-17 18:22:07