山药饼

作者： 杨小七_m26l

特别适合小朋友吃的零食哦。

用料

• 山药 1根
• 白糖 适量（根据自己的口味选择）
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 面粉 400克

山药饼的做法步骤

步骤 1

1.山药去皮洗净，上蒸锅蒸熟压成泥，加两颗鸡蛋搅拌，再放入5克酵母粉一起拌匀

步骤 2

2.加400克面粉合成面团，一定不要加水

步骤 3

3.将面团擀成约1厘米左右的厚度，用小酒杯大小的器皿按出一个个小圆圈

步骤 4

4.用保鲜膜盖住，醒一下面饼，目测比原来厚一点就可以了，因为放锅里烙的时候小饼会再次变大

步骤 5

5.放不粘锅里烙至两面金黄出锅

步骤 6

6.山药小饼搭配水果酸奶更美味哦。

菜谱创建时间：2019-06-17 17:16:50