火龙果芋泥软欧包

作者： 小爱的面包

火龙果的颜色好美。 发酵时间做芋泥馅料，芋泥先蒸熟，捣成泥，加入配方中的材料，如果太湿，放锅里炒一下。

用料

• 高筋粉 500克
• 盐 8克
• 酵母 4克
• 奶粉 25克
• 火龙果 250 克
• 牛奶 75克
• 糖 70克
• 淡奶油 25克
• 天然酵种 250克
• 芋泥馅料
• 芋泥 250克
• 牛奶 25克
• 淡奶油 25克
• 黄油 35克
• 糖 40克

火龙果芋泥软欧包的做法步骤

步骤 1

先把面粉揉至扩展

步骤 2

发酵两倍大后，分割，每次200克左右，松弛15分钟，开始整形

步骤 3

排气，拍扁，反面，然后裹入馅料，先捏两边

步骤 4

在捏另外两边，整成三角形

步骤 5

反面朝上，放入醒发箱，发酵至两倍大，割花纹，不割也行，散高筋粉

步骤 6

入烤箱，210度，15分钟左右，最后五分钟看颜色，上色盖锡纸哦

步骤 7

馅料

菜谱创建时间：2019-06-17 17:02:32