黑椒牛肉粒

作者： 安静的猫咪0502

总爱在超市买牛排回家煎。一次偶然的想法，我为何不把牛排切成颗粒放点其他配菜做成一道菜呢？于是…我尝试了下，味道还真是美味。

用料

• 牛排粒 200克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 半个
• 蚝油 1勺
• 黑椒汁 一包
• 黑胡椒粉 2克
• 糖 2勺

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

超市买的袋装牛排解冻，切成颗粒

步骤 2

大小可以随自己爱好切

步骤 3

配菜都切好洗净。因为配菜选的家里现成的，没有杏鲍菇，如果放点杏鲍菇也是很好吃的。

步骤 4

锅内倒少许油，先放牛肉粒翻炒至五分熟左右，放入配菜，翻炒几下，倒入一勺蚝油，倒入一包牛排里面配的黑椒汁，加入少许清水（少许就可以）加入两勺糖，继续翻炒一分钟，随后大火煎，千万不要盖锅盖，不然洋葱和胡萝卜容易酥掉，大约水煎至差不多，撒上黑胡椒翻炒几下。

步骤 5

然后就可以装盘啦。

菜谱创建时间：2019-06-17 12:10:01