【附无冰淇淋机版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato

作者： 一只生煎大肉包

超香der 无冰淇淋机请先看最后一步

用料

• 牛奶 50g
• 荔枝 14粒（约170g纯肉）
• 奶油 250g
• 玫瑰酱 40g
• 糖 30g

【附无冰淇淋机版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato的做法步骤

步骤 1

荔枝剥皮去核

步骤 2

加入糖，牛奶和奶油

步骤 3

加玫瑰酱

步骤 4

用搅拌机打碎混合物

步骤 5

倒入提前准备好的冰淇淋机，15-20分钟（因为我的荔枝是冰冻的，牛奶和奶油都是冷藏的，所以可以直接开始制作，如果原料常温就要吧混合液放入冰箱冷藏三小时以上！）

步骤 6

吃

步骤 7

如果没有冰淇淋机，把除淡奶油以外材料和上述步骤一样处理，完毕后打发淡奶油至九分-十分发但不要打过。和冰淇淋液翻拌均匀后入冰箱冻硬即可。翻拌好的冰淇淋液应当是浓稠，类似戚风蛋糕糊的稠度。

【附无冰淇淋机版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato的小贴士

提前冷冻冰淇淋桶哦 如果要挖球就把冰淇淋入盒冻硬再挖球๑乛◡乛๑ 没有冰淇淋机的话这种低脂冰淇淋要隔几个小时拿出来看看有没有冻硬，冻到半软是最接近冰淇淋机出来的效果的，太硬不好吃。

菜谱创建时间：2019-06-17 07:00:24