木糖醇椰香面包片

作者： ZZZ的一家

老公患有糖尿病，胃又不太好，随时要吃点点心垫垫，外面买的饼干/点心都不能吃，为了能随时吃上点心，就改良法式奶香片试着做了这个用木糖醇代替白砂糖，用可以预防老年痴呆的椰子油代替黃油适合老年人食用的椰香面包片。

用料

• 法棍(超市买) 1根
• 椰子油 160克
• 木糖醇(依自己口味可适当增减) 60一70克
• 鸡蛋 1只

木糖醇椰香面包片的做法步骤

步骤 1

法棍用锯齿刀斜切成大约1㎝厚的片，放置一个晚上，让面包片的中间稍微变干一点。

步骤 2

将椰子油/木糖醇/鸡蛋放在盆子里，盆子座热水将其搅拌至木糖醇溶化，整体呈乳化状。

步骤 3

洗干净手，将面包片放在上述油蛋混合液中浸湿，随即用手将面包片上的液体挤干，平放在铺好了油纸的烤盘中。

步骤 4

将烤盘放入烤箱中间两层(一根法棍刚好烤两盘，上下火180度烤20分钟后将面包片翻面再10分钟左右，两面呈金黄色即可(各个烤箱的性能有差异，自己随时观察面包片颜色，温度仅供参考)。

木糖醇椰香面包片的小贴士

烤盘最好不要放在底层和顶层，容易烤焦。可用小包分装方便携带。

菜谱创建时间：2019-06-17 00:43:28