番薯丸凉粉奶茶

作者： 罗晚晴

每次做奶茶，宝贝儿子都要喝两三杯，他说妈妈味道棒极了，超简单

用料

• 红薯，紫薯，山药，南瓜 适量（500克左右）
• 木薯粉 250克
• 白糖 适量
• 白凉粉 40克
• 水 适量
• 黑糖 适量
• 红茶 适量
• 火龙果 适量
• 纯牛奶 250克

番薯丸凉粉奶茶的做法步骤

步骤 1

红薯（其他几样都可以）上锅蒸熟，出锅加白糖捣碎，再加木薯粉揉至光滑面体，如果太干可以适量加开水继续揉面

步骤 2

揉好面团，取一小块，揉圆搓长条，切段，搓好撒点木薯粉，防黏连，锅里开水煮沸腾，放入丸子，一边搅拌，大概几分钟，浮起来捞起来放凉开水过凉

步骤 3

锅里放适量水煮沸，加入过筛的黑糖，再放入白凉粉，煮沸放凉

步骤 4

放凉成型，切块备用

步骤 5

锅里放适量红茶煮沸，放适量白糖，再倒入纯牛奶，一起煮沸，过筛到盆子里放凉

步骤 6

最后把所有材料搅拌一起就可以了

步骤 7

这是成品图，当然还可以加入蜜豆，葡萄干，西米露这些，家里没材料，就这些也是一样好吃😁

番薯丸凉粉奶茶的小贴士

所有材料都可以根据自己的爱好，增加量值，做法简单，新手方便入手

菜谱创建时间：2019-06-16 22:06:05