【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳

作者： 雪晶晶碎碎念

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 葱白 1/4根
• 鸡蛋 2个
• 市售卷饼 2张
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 甜面酱 适量
• 盐 1小勺（3g）
• 食用油 1大勺（15g）

【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的做法步骤

步骤 1

准备好原材料；

步骤 2

将鸡胸肉切成条，放入盐、黑胡椒、油拌匀，腌制半小时；

步骤 3

烤箱200度预热，将所有的鸡条依次蘸上淀粉、鸡蛋液和面包糠；

步骤 4

放在提前垫好油纸的烤盘上，不要交叉重叠；

步骤 5

放入预热好的烤箱烤制20min；

步骤 6

烤制间隙将黄瓜切条，葱白切丝，饼皮平底锅加热；

步骤 7

饼皮上刷上甜面酱，放上鸡条、黄瓜、葱白，卷起开吃～

【北鼎烤箱】老北京鸡肉卷-烤箱版鸡柳的小贴士

一块鸡胸肉可以做出一大盘鸡柳，这里只用了一部分做了两个卷饼，剩下的我直接加番茄酱吃了。 烤的鸡柳到底没有炸制的香嫩多汁，这是牺牲一部分口感满足口腹之欲的代价啦~

菜谱创建时间：2019-06-16 15:26:57