牛奶吐司

作者： 幸福的味道烘焙

非常简单的一款香喷喷的牛奶吐司，可以动动你的小手给家人做一款健康无添加的美味的吐司吧！

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 糖 50克
• 蛋液 12克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 30克

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好。

步骤 2

把除了黄油以外的所有材料放进厨师机，先是低速搅拌均匀以防止面粉扑出来，然后再中高速打。

步骤 3

面粉搅拌成面团后，加入室温软化的黄油继续低中速打。

步骤 4

4.面团揉到能拉出手套膜状就ok啦。

步骤 5

取出揉好的面团，放入盆中保鲜膜密封发酵。

步骤 6

面团发酵至原来的两倍大。

步骤 7

面团平均分成三份，揉成三个椭圆形面团盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

步骤 8

用擀面杖擀成长椭圆形。

步骤 9

面团从下往上卷起来。

步骤 10

放到模具中继续第二次发酵。

步骤 11

发酵至磨具的9分满，就可以加盖进烤箱了。预热烤箱150度，热风30分钟左右（我用的是西门子烤箱，每个烤箱的温度都不一样，根据自己的烤箱温度调整）

步骤 12

完美的拉丝牛奶吐司就完成了，你也动手做做让家人吃到健康美味的吐司吧。

牛奶吐司的小贴士

1.烤箱的温度不同，可根据自己的烤箱习性调整。 2.吐司常温3天左右吃完。

菜谱创建时间：2019-06-16 15:06:31