香椿洗净过热水,沥干水分凉了切碎。料理机里先放些凉的熟油,再一点一点加入切碎的香椿沫。搅匀加盐即可。 注:本站内找的方子,称香椿油。
把面条煮熟过两次冷水沥干水分
蒜泥儿里加入调料拌匀,再加入香椿油和辣椒油拌匀即可开吃啦。
1.蒜泥儿、香椿油和辣椒油里都有盐,所以面里面就不放盐了。2.面里加入一点凉白开水也是为了口感更清爽不黏腻。3.为了健康和视觉美感记得煮点菜一起拌哟。