蚬子肉洗净,控干水份,去除黑色部分
韭菜洗净,切成一寸长度的段
油热先将姜丝蒜片下锅爆香,然后放入韭菜煸炒,待韭菜变软放入蚬子肉,加料酒,耗油,盐,继续煸炒到韭菜完全变软,出锅!可以开动啦😋!
韭菜可以用蒜苗代替,口感会更好