快手葱油面

作者： Hennin

用料

• 小葱 一把
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 2勺
• 白糖 少量
• 油 适量

快手葱油面的做法步骤

步骤 1

小葱切段，去掉葱白部分。将油烧热之后转小火，将葱段放进去，保持小火，直到小葱炸脆变色。ps:最好吸干小葱表面的水分，不然油会到处爆～一直要小火，不停翻动小葱，不然容易糊！

步骤 2

将生抽，老抽，蚝油和糖混合在一起，可以尝尝味道，根据个人口味调整。一定要加老抽，不然做出来的面颜色不好看。

步骤 3

等小葱变色之后可以先捞出，然后倒入调料，小火熬煮一下就行，就可以倒出来啦～

步骤 4

最后就可以煮面了，根据自己的喜好加入葱油和小葱就行啦！

菜谱创建时间：2019-06-16 12:25:08