家常牛蛙

作者： 小O的粑粑

用料

• 牛蛙 3只
• 豆瓣酱 1勺
• 洋葱 半个
• 彩椒 2只
• 小葱沫，姜沫 少许
• 糖，盐，料酒，淀粉，蚝油，老抽，生抽，五香粉，白胡椒粉，豆瓣酱 适量
• 芹菜 2根

家常牛蛙的做法步骤

步骤 1

盒马有活动买三免一，所以就买了3个。 老感觉像是把外星人给炖了……

步骤 2

改刀小块

步骤 3

加 白胡椒；五香粉；料酒；糖；盐；蚝油；淀粉

步骤 4

抓匀腌制30分钟

步骤 5

辅料改刀

步骤 6

辅料改刀

步骤 7

1.先把 彩椒片，芹菜段 过油 然后盛出 2.热锅凉油油要多，爆香葱;姜;蒜沫。 下牛蛙翻炒，期间加一勺豆瓣酱，加水闷煮2分钟。加料酒;糖调味，把1中过好油的辅料入锅翻炒几下，淋入香油 装盘。

菜谱创建时间：2019-06-16 11:58:54