丝瓜,选比较嫩的,不需要去皮
丝瓜切滚刀块,葱姜蒜切好,木耳我是整朵,不切。肉我是切的条。
爆锅料加一勺花生油,加少许味极鲜,爆炒
加丝瓜,木耳翻炒,加少许盐,不要加水,翻炒
出锅。
丝瓜选嫩的,最好吃皮。爆锅后,加入丝瓜,文火,不要加水。