油泼小海兔

作者： 蜗牛妈妈1

用料

• 酱油 1勺
• 葱 一小段根
• 蒜 5瓣
• 辣椒丝 少许
• 盐 少许

油泼小海兔的做法步骤

步骤 1

将小海兔，洗净，摘去身体里类似塑料的退化的内壳。

步骤 2

焯水。火候一定要轻，火候大了，海兔都缩没有了。

步骤 3

提前备好的配料，葱（本人不吃姜，所以没放）蒜拍碎，辣椒丝

步骤 4

将配料放在焯好水的海兔上，依自己口味放少许盐

步骤 5

开火，烧热油

步骤 6

用勺子将热油浇在配料上，能听到热油滋滋声

步骤 7

淋好热油

步骤 8

加少许味极鲜，成品！

油泼小海兔的小贴士

一：海鲜最好现吃现洗。我是昨天清洗好，放冰箱里，今天做，感觉颜色有变化。 二：焯水火候一定要掌握好，时间不能太长。

菜谱创建时间：2019-03-04 18:44:04