贼拉拉好吃的红烧肉

作者： 大美美的吃货日记

朋友和男朋友都爱吃我做的红烧肉，他们一夸我，我就忍不住一直给他们做😂

用料

• 五花肉 1000克
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

贼拉拉好吃的红烧肉的做法步骤

步骤 1

1.红烧肉切块，冷水下锅，放料酒去味儿。

步骤 2

2.撇开浮末，捞出肉备用，起锅倒油，倒入冰糖煮化，倒入五花肉翻炒上色，倒入生抽调味，老抽调色，些许盐，放入八角，（倒入少许白醋，可使肉更容易炖烂）放入冷水淹没肉，盖上锅盖至煮开，再加入适量红枣，大火炖20分钟，转小火慢慢炖至汤汁浓稠即可，

贼拉拉好吃的红烧肉的小贴士

五花肉最好选择瘦一点的，个人觉得更好吃😋

菜谱创建时间：2019-06-16 00:46:18