松软吐司（面包机版）

作者： 苏家小妮子

家有俩宝贝喜欢吃面包，外面的面包大多数含防腐剂或者一些我们不知道的原料，所以我就想自己做做给他们吃。

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 白糖 50克
• 安佳黄油 20-30克
• 展艺高筋面粉 250克
• 安琪酵母 4克
• 葡萄干或者蔓越莓干 适量

松软吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

准备材料，还有必不可少的克称。

步骤 2

将面包机内胆拿出，放入“克称”上，然后在面包机内胆中按顺序倒入牛奶150ml,鸡蛋1个，盐1g，白糖50g，黄油20-30g，高筋面粉250g，酵母4g。

步骤 3

将面包机内胆放入面包机中，盖上顶盖

步骤 4

在果料盘中加入适量葡萄干或者蔓越莓干，然后盖上透明盖。

步骤 5

选择面包机菜单中“松软面包”，再选择“颜色”，如果是2个半小时后，马上要吃，颜色选“中”，如果是隔天吃，颜色选“浅”，因为我都是要睡觉之前做，隔天当早餐的，所以我都是选“浅”。

步骤 6

面包机搅拌中.....

步骤 7

3个小时后，香喷喷的面包就出炉了。

步骤 8

把面包从内胆中取出，最简单的法子就是将内胆倒盖，抖一抖，就出来了。

步骤 9

如果要吐司切得平整，记得得用“面包刀"去切。

步骤 10

最后，切好的吐司记得用袋子装起来，千万不要晾在那里，不然会发硬的。（这个是针对前天晚上睡前做，隔天早餐起来切面包的做法）。

松软吐司（面包机版）的小贴士

里面用到的高筋面粉，我是试了几个牌子后，觉得这个牌子的面粉，能做出松软的感觉，大家也可以试试其他牌子。另外，做松软面包一定要用“克称”，千万不能按感觉下材料，分分钟都失败。还有一个点，如果不放葡萄干或者蔓越莓干的话，纯牛奶吐司，白糖可以下多20g，不然会偏淡。如果比较喜欢吃淡点的，只放50g也是可以的。

菜谱创建时间：2019-06-16 00:25:50