黄焖鸡

作者： 白老师家常菜

自我记录 做成功了的菜用自己的方式记录下 下次免得忘了

用料

• 鸡腿 适量
• 香菇 适量
• 土豆 适量
• 青椒 半个
• 糖 适量
• 料酒 两大勺
• 姜 4片
• 白胡椒 适量
• 酱油 三勺
• 盐 适量
• 蚝油 一勺

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

处理鸡肉 土豆切块 香菇对半开 青椒切块 姜切片

步骤 2

油炒糖色 放入鸡块上色 不够颜色补老抽 鸡肉如果出水就倒出一些

步骤 3

按顺序放 料酒 姜 白胡椒 去除鸡肉腥味 个人喜好原因 多放了点料酒 多放了点白胡椒

步骤 4

加水没过鸡肉 加相对多一点酱油 一点盐 加少量蚝油 煮开放入香菇土豆 煮十五二十分钟 直至汤汁相对粘稠 倒入青椒 翻炒微熟就好 撒葱花出锅

菜谱创建时间：2019-06-15 18:06:24