可乐鸡翅

作者： 高乐高的可耐麻麻

用料

• 鸡翅根 十三只
• 可乐 半听
• 姜片 一片
• 葱花 适量
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 十三香 半勺
• 盐 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

我先用的是鸡翅根、焯水、去浮沫后捞出用清水洗净备用、

步骤 2

热锅冷油下姜片和翅根、翅根煎至表面金黄后（要注意油热后会非常崩、小心护好自己的手和脸！不要问我为什么会知道🤦‍♀️）放入十三香、

步骤 3

放入料酒、酱油、蚝油、翻炒均匀、

步骤 4

倒入半听可乐、（可乐用量要根据鸡翅的多少决定、放多了会太甜、我用了十三只鸡翅根倒半听就够了） 剩下半听就直接喝掉👏 继续😳加入温水至沫过鸡翅、盖上锅盖大火煮开、转中小火炖煮至汤汁粘稠、调入少量盐、

步骤 5

收汁后出锅、装盘撒葱花✌️搞定

可乐鸡翅的小贴士

1.选用翅中、翅根均可、 2.可乐的用量根据鸡翅的多少决定、放太多会太甜、当然喜欢特别特别甜的盆友可以忽略这点、 3.倒入可乐后要添加温水沫过鸡翅、一定要加温水哦、 4.此菜谱中不用另加糖和老抽、倒入的可乐既能着色又有一定的甜度 5.所有调料用量均可按自己口味调整（盐一定要少放、因为这个菜的汤汁基本收干、所有调料都裹在鸡翅上、酱油和蚝油都有咸味）

菜谱创建时间：2019-06-15 16:09:22